Sal Marina - Una visión general

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Es dócil determinar por estimación las reservas de cloruro sódico que existen en el mar, se sabe que el agua marina suele tener de media una concentración entre 35 a 36 g de sal por litro, esto hace que se pueda estimar unos siete millones de kilómetros cúbicos de cloruro sódico marina, sin embargo es difícil vigilar el barriguita de sal procedente de las minas y salares en la tierra.

Se emplea en la preparación de aguas salobres de pecera. Existen ramas de la agricultura que se dedican a determinar la biosalinidad (cloruro sódico existente en los terrenos de cultivo).

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Incluso el mismo producto se pone en salazón de forma diversa, por ejemplo el caviar posee un contenido de sal longevo si proviene de Rusia que si proviene de Irán.[50]​ Algunos productos que en teoría no deben ser puestos en salazón para ser conservados, se suelen salar en algunas zonas de la tierra, un ejemplo es la mantequilla que se suele salar en los países de finalidad de Europa, mientras que en otros lugares permanece cuidado sin cloruro sódico.

La investigación sugiere que la relación equilibrada de sodio a potasio en la Sal del Mar Céltico puede apoyar la Vitalidad cardiovascular al regular la presión arterial.

Sal ahumada proporciona un perfume único en algunos alimentos. Existen diferentes denominaciones de cloruro sódico a lo dilatado de todo el mundo, y las diferencias de sabores que proporcionan estas sales se puede deber a la presencia local de ciertos oligoelementos que le proporcionan un sabor característico.

La cloruro sódico marina, o sal marina integral, es un condimento obtenido a través de la evaporación natural del agua del mar o de lagos salinos.

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Galantería de cloruro sódico: Es una sal marina muy fina y delicada que se recolecta de forma manual en la superficie del agua. Se utiliza principalmente como toque final en platos luego cocinados.

La utilidad de la sal como individuo de los ingredientes en muchas de las salsas (palabra derivada de sal) hace que incluso lleve su nombre como es el caso de la Salt & vinegar (salsa de los populares fish and chips) de la cocina inglesa. En las cocinas asiáticas se tienen ciertos condimentos que hacen de substitutos de la cloruro sódico como pueden ser: la salsa de soja, la salsa de pescado (garum de los romanos), la salsa de ostras.

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Si quieres padecer con esta deliciosa sal en tus recetas, te contamos dónde puedes conseguirla. En este artículo te explicaremos todo lo que necesitas conocer sobre la cloruro sódico marina y dónde puedes encontrarla. ¡Sigue leyendo!

Conveniente a su detención contenido de sodio, un mineral que equilibra la cantidad y distribución de agua en el cuerpo, la sal marina ayuda a regular la presión arterial.

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